El software de trazabilidad Traza permite incorporar las Tecnologías de la información y la Comunicación a la gestión y administración de la trazabilidad en el sector vitivinícola y así mejorar
... [More] los procesos. Esta herramienta informática permite gestionar el proceso de elaboración del vino dentro de la bodega registrando el proceso desde la recepción de la uva hasta el despacho del vino ya sea embotellado o a granel. Mediante esta herramienta se podrá tener trazabilidad de forma automatizada sobre los productos vitivinícolas por parte de las partes implicadas: bodegas, consejos reguladores, administración y en caso extremo los consumidores. [Less]
